在家做烘焙违法吗

全职妈妈3年多了，想自己在家做烘焙，但又想出去工作，好迷茫。

全职带娃3年多，期间自己做淘宝，赚了点钱，到19年底，淘宝因一张图片被投诉，链接被删，生意越来越差，现在基本没什么生意，有收入还好，没收入感觉很没有安全感，老公也希望我有空多学习，别围着他们转，心理挺大压力的，不知道该怎么办，每天很焦虑，因为娃还没能上幼儿园，我送去托班，想着自己在小区做点烘焙，赚点零花钱，做了一个星期感觉，卖的价格太低，没有赚到钱，就停了，刚好小区有个烘焙工作室在招助理，上班时间是9点到6点，星期一到星期五，周末放假，店主也是带小孩，她说她也想陪伴小孩，周末不接单了，工资没跟我谈，我也跟她比较熟，想着先做着先，到这里我又开始焦虑了，也不知道在焦虑什么，是不是我想太多了！

在微信朋友圈卖自制食品，是否违反我国法律

如果朋友圈里销售食品的微店拥有实体店，依照相关法律，消费者举报后，食药监部门就可以先考察其资质及相关证件，然后再根据事实作出处理。但由于朋友圈的微店多没有实体店，而且销售的食品也多是在家中制作，调查取证相当困难。一旦食品安全出现问题，那些没有执照的卖家们，只需要关闭虚拟世界中的店铺或者注销微信号，就能彻底消失在茫茫人海中。

面对正在兴起的自制美食网售浪潮，相应的监管几乎是空白。据了解，我国针对第三方平台销售食品问题暂无明确监管部门。工商负责对外经营商户的监管工作，但是家庭经营不在他们的管理范畴之内；而食品卫生监督部门负责稽查的是有实体门店的餐饮单位，而通过微博、微信等网络平台进行销售的虚拟店家并不在列；质检也只对具有一定生产经营规模，并已取得许可证的经营者进行监管。因此目前这类专卖食品的朋友圈微店暂时都还处于无监管的“真空”地带。

虽然没有具体监管部门，但我国法律早已明确规定，在我国境内从事食品生产加工，食品流通和餐饮服务活动，应遵守《中华人民共和国食品安全法》，依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。朋友圈网购自制食品是一种趋势，而正规食品加工企业要通过采用动态杀菌技术、危害因子拦截技术、双核臭氧杀菌设备，合理设置生产工艺，才能预防微生物对食品的污染、杜绝烘焙食品的微生物超标问题。“家庭作坊”般的朋友圈食品却并不具备这些生产环境、生产条件。

但是朋友圈售卖食品的行为，本身很难界定是经营行为还是仅仅和朋友分享食品。如果确实是经营行为就违法了，但由于朋友圈的私密性和隐秘性，这方面的监管会有一定困难，执法人员在执法处理中也不容易找到相关证据。而一旦这些食品出了问题，维权也会相当麻烦。因此，朋友圈售卖的一些食品质量难保，维权困难，应谨慎购买。

学西点在家做烘培当副业 有可能吗

感觉不太行

如果只是打算做几个月副业，不是长期干的话，真的不要想了，还是好好准备考试吧。

第一是成本太高。基本的工具烤箱、打蛋器、厨师机、模具等等都得有吧。而且都不太便宜，购置工具怎么也得好几千。如果只是打算干几个月，可能连成本都赚不回来。

第二花费时间太多了。不要只看网上视频这么简单很快就做好，但是材料承重、搅拌、打发、发面、冷藏、包装、购买材料的时间真的很多。做个简单的戚风从准备材料到烤好怎么也要一个小时左右。放凉的时间就不算了。而且你还要考试，又有多少时间去做烘焙。

第三货源少。你没有门店没有执照没有食品证，外面烘焙店那么多，人家为什么要在你这买？你怎么保证自己的食品质量？万一别人把你举报了怎么办？这可就违法了。

也没几个月的时间，不如把时间和精力都放在备考上。